HomeKartoffelauflauf
Rezept für Kartoffelauflauf
In der Zwischenzeit Eier, saure Sahne, Sahne, Petersilie, Schnittlauch, gehackten Knoblauch , klein gehackte Zwiebel verrühren.
Kartoffeln schälen , in dünne Scheiben schneiden, salzen, pfeffern, ein bisschen Muskatnuss darüber reiben , zur Sahnemasse hinzufügen. Gut durchrühren.
In eine gefettete Auflaufform geben, Käse darüber streuen , ein paar Butterflocken auf den Käse geben.
Bei ca. 160 Grad für 30 40 Minuten in das Rohr stellen, der Käse soll eine schöne Farbe annehmen.
Dazu passt Spinat.
Man kann den Auflauf nach Belieben auch mit Geräuchertem, Schinken, Cabanossi oder Gemüse anreichern.
