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Quinoa mit Tomaten

glutenfrei, eifrei, milchfrei

Zuerst Quinoa mit Wasser abspülen, dann in dem Wasser mit Salz , Zucker kochen , dann ausquellen lassen. Inzwischen die Zwiebel, Knoblauch mit Oregano , Chili in Öl anbraten. Tomaten , klein geschnittenes Basilikum dazu. Nach ca. 20 Minuten ist Quinoa weich , beides kann vermischt werden.

Zutaten

½TasseQuinoa
1TasseWasser
¼TLSalz
½TLZucker
1Zwiebel(n)
1Zehe/nKnoblauch
1TLOregano
1Msp.Chilipulver
3BlattBasilikum
½DoseTomate(n), stückig
Olivenöl

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