Apfelmus - Pudding

Rezept für Apfelmus - Pudding

Äpfel schälen, entkernen , in kleine Würfel schneiden. Anschließend mit 50 ml Wasser aufkochen lassen. Je nach Säure der Äpfel mehr oder weniger Zucker hinzufügen. Sobald der Zucker sich gelöst hat, den Honig , Zimt dazugeben. Solange kochen lassen, bis die Äpfel schön weich sind , nur noch wenige Stücke vorhanden sind.
Dann das restliche Wasser hinzufügen , nochmals kurz aufkochen lassen. Nun mit einem Schneebesen das Puddingpulver einrühren, bis es sich gelöst hat.

Nach dem Erkalten servieren.

Zutaten

350g	Äpfel
200ml	Wasser
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
2EL	Honig
etwas	Zimt

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