HomeBrokkoli - Gratin
Rezept für Brokkoli - Gratin
Sahne , Milch in einem kleinen Topf aufkochen , abkühlen lassen. Die 4 Eier verquirlen , unter die abgekühlte Milch rühren.
Den Brokkoli in eine gefettete Auflaufform legen, die Milch-Ei-Masse darüber geben, mit Salz , Pfeffer würzen , alles mit geriebenem Käse nach Wunsch bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160° Grad ca. 20 - 30 Minuten überbacken.
Zutaten
| 400g | Brokkoli |
| 4 | Ei(er) |
| 250ml | Milch |
| 250ml | süße Sahne |
| 50g | Käse, gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Fett für die Form |
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