Feuriger Wurstsalat mit Käse

Darf auf keiner Party fehlen

Die Schinkenfleischwurst, die Gurken, die Zwiebeln , den Gouda in kleine Würfel schneiden. Peperoni putzen , klein hacken. Ersatzweise können Sie auch mit einer Mühle Chili-Flocken klein mahlen , dazugeben. Den Mais abspülen , dazugeben. Anschließend Essig , Öl darüber geben , durchmengen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Danach sollte man den Salat ca. 1 St,e ziehen lassen , gegebenenfalls noch einmal abschmecken.
Nach Belieben können Kräuter , Gewürze ergänzt werden. Wer mag, kann 2-3 EL vom Gurkenwasser dazugeben.

Zutaten

650g	Fleischwurst
400g	Käse, Gouda am Stück
1	Zwiebel(n)
1Dose/n	Mais
4	Gurke(n), eingelegte
3	Peperoni, (scharf)
2EL	Essig
6EL	Öl
	Salz
	Pfeffer
evtl.	Kräuter

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