HomeBrokkoli - Lasagne
Rezept für Brokkoli - Lasagne
Brokkoliröschen in Salzwasser kurz blanchieren. Gewürfelte Zwiebel , das Hackfleisch in Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer , Oregano gut abschmecken.
Lasagneblätter , die Hackmischung abwechselnd in eine Auflaufform schichten, als letzte Schicht Nudeln nehmen.
Die Butter erhitzen, Mehl zugeben , anschwitzen. Mit Sahne , Brühe ablöschen , kurz aufkochen lassen. Tomatenmark zugeben , würzen.
Die Soße auf die Nudeln geben , im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20 min. überbacken.
Zutaten
| 250g | Lasagneplatte(n) |
| 500g | Brokkoli |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2EL | Öl |
| 500g | Hackfleisch, gemischt |
| 1Dose/n | Tomate(n), geschälte (425g) |
| 1TL | Oregano |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 1kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 1Becher | Sahne |
| 125ml | Brühe |
| 50g | Butter |
| 30g | Mehl |
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