Pleskavica

mit Schmelzkäse gefüllte Hackfleischfladen aus Kroatien

Hackfleisch, Knoblauch, Vegeta, Ei , Paniermehl vermengen. Die Masse sollte etwas klebrig sein. Hackfleischfladen formen , platt drücken. Dann mit Sahnekäse bestreichen , einen zweiten Fladen darauf legen. Die Ränder versiegeln, sodass der Käse nicht austreten kann. Langsam braten. Öl, Knoblauch , Petersilie oder Basilikum verrühren , separat als Soße servieren.
Dazu schmecken Kartoffeln oder Reis mit einem grünen Salat.

Zutaten

500g	Hackfleisch
1	Ei(er)
1 ½Pkt.	Sahne-Schmelzkäse
	Gewürzmischung (Vegeta)
	Paniermehl
	Öl
1Zehe/n	Knoblauch
	Petersilie oder Basilikum
	Reis oder Kartoffeln

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