Milchkartoffeln

Rezept für Milchkartoffeln

Kartoffeln mit Kümmel , Salz in der Schale kochen, abgießen , pellen. Zwiebelwürfel in Butter glasig dünsten, Milch zugießen , aufkochen. In Scheiben geschnittene Kartoffeln, Muskat , Salz zugeben. 10-15 Minuten unter Rühren in der Milch köcheln lassen, bis die Milchkartoffeln sämig werden. Zum Schluss Schnittlauchröllchen unterrühren.
Dieses Gericht schmeckt warm oder kalt , passt super zu gegrilltem Fleisch.

Zutaten

1 ½kg	Kartoffeln
1TL	Kümmel
	Salz
100g	Zwiebel(n)
50g	Butter
500ml	Milch
	Muskat, gerieben
2Bund	Schnittlauch

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