Paprika Zucchini Reiseintopf

Rezept für Paprika Zucchini Reiseintopf

Zucchini, Paprika , Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In einen Topf mit etwas Olivenöl geben , kurz anbraten. Wenn die Zwiebeln schön glasig sind, das Wasser dazugeben , das Pulver. Kräftig umrühren! Den Reisbeutel aufmachen , den Reis dazugeben.
Kochzeit ca. 15 Minuten (bis der Reis fertig ist). Gegebenenfalls noch etwas Wasser dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum , Muskat abschmecken.

Zutaten

1	Paprikaschote(n)
1	Zucchini
1	Zwiebel(n)
1Beutel	Reis
2EL	Fertigmischung (für Tomatensuppe)
	Salz und Pfeffer
	Basilikum
	Muskat
500ml	Wasser
	Olivenöl

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