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Rezept für Donuts für den Donutmaker
Als Erstes den Donutmaker schon mal einschalten. Das Ei mit dem Zucker schaumig rühren, dann abwechselnd Schmand , Mehl mit Backpulver, Natron , Zimt unterrühren. Der Teig sollte fest, aber nicht zu fest sein, bei Bedarf Milch zugeben. Bei mir waren es so ca. 50 ml, die ich noch dazugegeben habe.
Dann den Teig in einen Gefrierbeutel geben , die Spitze abschneiden. Damit lassen sich ganz einfach , unkompliziert die kleinen Donutmulden füllen. Zwischenzeitlich dürfte der Donutmaker die richtige Temperatur haben.
Die Mulden mit Öl einpinseln, den Teig einfüllen (nicht zu voll machen) , den Deckel schließen. Meiner hat 7 Stufen, ich habe meine Donuts auf Stufe 5,5 gemacht. Nach 8 Minuten sind sie fertig. Sie sind dann zwar noch sehr blass aber so sind sie genau richtig.
Vorsichtig aus der Form lösen, aber Achtung, sie sind sehr weich! Noch warm in Zucker oder Puderzucker wälzen. Schmecken warm ebenso wie kalt.
Ich weiß leider nicht, wie viel Stück es werden, aber es waren wohl so ca. 30 - 40. Freunde haben sie schon während des Backens gegessen.
Zutaten
| 1 | Ei(er) |
| 125g | Zucker |
| 200g | Schmand |
| 230g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| ½TL | Zimt |
| 1Prise | Salz |
| 1Schuss | Milch, etwa |
| etwas | Öl |
| Puderzucker oder Zucker |
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