Blumenkohl - Porree Pfanne

Rezept für Blumenkohl - Porree Pfanne

Hähnchenfilet in Scheiben schneiden. Mit 3 EL Sojasoße beträufeln , ca. 20 Minuten ziehen lassen. Blumenkohl in Röschen teilen. Röschen in Scheiben schneiden. Möhren in Stifte, Porree in Scheiben schneiden. Chilischoten aufschneiden, entkernen , in feine Ringe schneiden. Öl erhitzen, Filetscheiben darin ca. 5 Minuten braten, herausnehmen. Gemüse im Bratfett andünsten. Brühe , Chili zufügen, aufkochen lassen. Ca. 5 Minuten dünsten. Fleisch zufügen. Mit Koriander, Sojasoße, Salz , Pfeffer würzen.

Zutaten

600g	Hähnchenfilet
3EL	Sojasauce
1	Blumenkohl
250g	Möhre(n)
2Stange/n	Porree
1	Chilischote(n), rote
3EL	Öl
⅛Liter	Brühe, (Instant)
	Koriander, gemahlener
	Salz und Pfeffer

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