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Kejl
Einbrenne:
Öl in einem großen Topf heiß werden lassen. 2 EL Mehl anbraten bis es bräunlich wird. Zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen , kurz mitbraten. Paprikapulver hinzugeben , mit kaltem Wasser (ca. 1/2 l) ablöschen. Sie Suppe muss dickflüssig sein.
Kartoffeln , Wirsing zu dem Einbrenne geben, salzen , pfeffern , kurz aufkochen lassen.
Zutaten
| 1 | Wirsing, in Streifen geschnitten |
| 3 | Kartoffeln, in Würfel geschnitten |
| Öl | |
| 2EL | Mehl |
| Zehe/n | Knoblauch |
| Paprikapulver, süß | |
| ½Liter | Wasser, kaltes |
| Salz und Pfeffer |
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