Hühnerleber piri-piri

scharfe Hühnerleber

Hühnerleber säubern , in einer Pfanne rosa braten. Herausnehmen , zur Seite stellen. Zwiebelwürfel im verbliebenen Öl anbraten. Tomatenstücke , Gewürze dazugeben , kurz aufkochen lassen. Leber wieder dazugeben , ca. 5 Min. köcheln lassen.
Serviert wird mit Weißbrot oder Reis.

Zutaten

500g	Leber (Huhn oder Pute)
1	Zwiebel(n), gewürfelt
1Dose/n	Tomate(n) in Stücken
4EL	Chutney, fruchtig
2EL	Chilisauce, scharf
1EL	Sojasauce
1TL	Zucker
	Salz
	Pfeffer

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