HomeKohlrouladen mit Sauerkraut
Rezept für Kohlrouladen mit Sauerkraut
Reis gar kochen, gehackte Zwiebeln , Petersilie sowie die zerdrückten Knoblauchzehen mit Hack, Ei, Tomatenmark , Gewürze zum Reis geben , verkneten. Masse auf die Kohlblätter verteilen , mit Band umwickeln.
Die Hälfte des Sauerkrauts in eine feuerfeste Form füllen, Rouladen darauf verteilen, mit dem restlichen Kraut abdecken. Mit Brühe begießen , bei schwacher Hitze 2 Std. garen.
Mit Creme fraiche , Paprikapulver servieren
Zutaten
| 1 | Weißkohl |
| Salz und Pfeffer | |
| 100g | Reis |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| ½Bund | Petersilie |
| 250g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Ei(er) |
| 1EL | Tomatenmark |
| Paprikapulver | |
| 500g | Sauerkraut |
| 1Becher | Crème fraîche |
| Brühe |
mehr...
Empfehlung
