Puddingkuchen

(für eine Kastenform)

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Kastenform ausfetten , mit Semmelmehl oder Grieß ausstreuen. Alle Zutaten miteinander verrühren , in eine Kastenform geben. Backen, bis der Kuchen schön braun ist, eine kurze Zeit ruhen lassen , dann auf einen Kuchenrost stürzen. Je nach Belieben mit Guss überziehen , verzieren.

Zutaten

4Pck.	Puddingpulver, (z.B. Vanille)
4	Ei(er)
1Tasse/n	Zucker
1Tasse/n	Öl
½Pck.	Backpulver
	Margarine, zum Ausfetten
	Kuchenglasur, nach Belieben
	Semmelbrösel oder Grieß

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