Leichte Buttermilchwaffeln

Rezept für Leichte Buttermilchwaffeln

Die Butter bei schwacher Hitze zerlassen. Mehl , Backpulver vermischen, dann das Ei trennen , das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Das Eigelb mit der Butter , dem Zucker verrühren , zur Mehlmischung geben. Zum Schluss wird der Eischnee untergehoben.

Dann ein Waffeleisen erhitzen, fetten , die Waffeln ausbacken.

Zutaten

1EL	Butter
125g	Mehl
1	Ei(er)
1Prise	Salz
25g	Zucker
250ml	Buttermilch
1TL	Backpulver
	Fett für das Waffeleisen

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