HomeKirschkuchen mit Guss
herrlich nussig, dabei fettarm und bekömmlich
Das Mehl mit dem Backpulver sieben. Nun alle weiteren Zutaten für den Teig zugeben. Alles miteinander vermengen , glatt rühren. Eine Springform einfetten , mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig auf den Boden geben , glatt streichen. 1/3 der Haselnüsse auf den Teig streuen , die abgetropften Kirschen gleichmäßig darauf verteilen. Dann die restlichen Haselnüsse darüber geben. Für den Guss die Eier mit dem Zucker sehr schaumig rühren (mindestens 5 Minuten lang). Den Zimt zugeben , den Guss dann ebenfalls gleichmäßig über den Kuchen gießen.
Den Kuchen dann in den heißen Backofen schieben , ca. 50 - 60 Minuten backen.
Ein Stück davon hat 4 g Fett.
Zutaten
| 100ml | Milch |
| 1EL | Margarine |
| ½Pck. | Backpulver |
| 100g | Zucker |
| 250g | Mehl |
| 2Gläser | Sauerkirschen je 700 g - 750 g, abgetropfte |
| 50g | Haselnüsse, gemahlene |
| 3 | Ei(er) |
| 60g | Zucker |
| 1TL, gehäuft | Zimt |
| Fett für die Form | |
| Semmelbrösel für die Form |
mehr...
Empfehlung
