Weiße Schokoladentarte

Rezept für Weiße Schokoladentarte

Eiweiß steif schlagen , kalt stellen. Butter , Schokolade getrennt voneinander langsam im Wasserbad erwärmen , zum Schmelzen bringen.

Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen, dann die Butter , die Schokolade dazugeben. Anschließend das Mehl hinzufügen , gut durchrühren. Das kalte Eiweiß vorsichtig unterheben.

Den Teig in eine gefettete Tarteform füllen , im vorgeheiztem Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Nach 10 Minuten Backzeit die Walnüsse hübsch auf dem Teig anordnen , die Tarte fertig backen.

Zutaten

110g	Butter
150g	Schokolade, weiße
4	Ei(er), getrennt
100g	Zucker
120g	Mehl, gesiebt
	Walnüsse zur Dekoration

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