Kohlrabi - Kartoffel - Gratin

Rezept für Kohlrabi - Kartoffel - Gratin

Kohlrabi , Kartoffeln schälen, waschen, beides in sehr dünne Scheiben hobeln , fächerartig abwechselnd in eine gefettete Gratinform schichten. Sahne mit Salz , Pfeffer kräftig würzen , darüber gießen.

Das Gratin im vorgeheizten Ofen (Umluft 175°) 45-50 Minuten backen. Den Käse reiben , 15 Minuten vor Ende der Backzeit über das Gratin streuen.

Zutaten

3m.-große	Kohlrabi
3m.-große	Kartoffeln
	Fett für die Form
250g	Schlagsahne
	Salz und Pfeffer, weißer
120g	Käse (Schweizer Hartkäse)

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