Kirsch - Haferflocken - Kuchen

Lecker, saftig und kernig

Die Schattenmorellen abtropfen lassen. Butter, Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Eier , Zitronenschale nach , nach zugeben. Die feinen Haferflocken mit Backpulver , Mehl vermischen, in die Buttermasse einrieseln lassen , unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Kirschen darauf verteilen. Die groben Haferflocken mit dem Zucker mischen , über die Kirschen streuen.

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35-40 Min. backen.

Zutaten

1Glas	Schattenmorellen
300g	Margarine
1EL	Vanillezucker
150g	Zucker
4	Ei(er)
1	Zitrone(n), unbehandelte, die abgeriebene Schale davon
250g	Haferflocken, feine
200g	Mehl
1TL	Backpulver
50g	Zucker
5EL	Haferflocken, grobe

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