HomeZitronen - Hähnchenschlegel
der Urlaub läßt grüßen
Zitronen heiß abwaschen , trocken reiben. Den Knoblauch schälen. Die Zehen einer Knolle in Scheiben schneiden, die Zehen der anderen Knolle halbieren oder vierteln. Die Knoblauchscheiben unter die Haut der Hähnchenschlegel verteilen , anschließend die Schlegel mit Salz/Pfeffer , Paprika würzen.
Ein Backblech (am besten die Fettfangschale) mit etwas Öl einpinseln. Hähnchenschlegel darauf legen. Zitronen in dicke Scheiben schneiden, diese zwischen die Schlegel verteilen. Ebenso die Knoblauchstücke über das Backblech verteilen. Zum Schluss noch einmal alles mit Thymian/Oregano/Majoran schön würzen.
Bei 180°C etwa 70-80 Min im Ofen garen, davon die ersten 40 Min abgedeckt, sonst verbrennen die Kräuter.
Dazu Baguette, Salat.
Zutaten
| 6 | Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrust |
| 2 | Zitrone(n), unbehandelte |
| 2Knolle/n | Knoblauch |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Thymian | |
| Oregano | |
| Majoran |
mehr...
Empfehlung
