HomeTraditionelle Kohlrouladen
WW - tauglich
210 g gemischtes Hackfleisch, 50 g Schmand bzw. Sauerrahm, 1 EL Senf, 1 Ei , 2 El Paniermehl mit Salz , Pfeffer verkneten. Die Masse auf den Blättern verteilen. Die Seiten dann einschlagen, aufrollen , mit Garn zusammenbinden. Zusammen mit 2 EL Pflanzenöl anbraten. Dann 200 ml Gemüsebrühe angießen , ca. 30 Minuten garen. Die Rouladen herausnehmen , die Sauce mit 1 EL Saucenbinder andicken. Auf Tellern anrichten , servieren.
Dazu so viel Salzkartoffeln reichen, bis man satt ist.
Pro Person sind es 15,5 Punkte
Zutaten
| 4Blätter | Wirsing oder Weißkohl |
| 210g | Hackfleisch, gemischtes |
| 50g | Schmand oder Sauerrahm |
| 1EL | Senf |
| 1 | Ei(er) |
| 2EL | Paniermehl |
| 2EL | Pflanzenöl zum Anbraten |
| 200ml | Gemüsebrühe |
| 1EL | Saucenbinder |
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