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ohne Nüsse
Die Eier in eine Schüssel schlagen, den Zucker hinzugeben , verquirlen, bis alles cremig ist. Die Schokolade , die Butter in eine hitzebeständige Schüssel geben , in der Mikrowelle für 2 Minuten auf höchster Stufe schmelzen lassen. Anschließend umrühren , für 1 weitere Minute in die Mikrowelle stellen.
Vorsichtig die geschmolzene Schokolade unter die Eiermixtur mischen. Anschließend das Mehl, das Backpulver , die Prise Salz in ein Sieb geben , über der Schokoladenmischung aussieben. Alles vorsichtig umrühren.
Die Mischung in die eingeriebene Form geben , alles gleichmäßig verstreichen. Dann auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, es soll eine leichte Kruste entstehen.
Mit einem Holzstäbchen testen, ob die Brownies fertig sind. Anschließend aus dem Ofen nehmen , 5 Minuten ruhen lassen. Zum Schluss in Stücke schneiden , warm, z.B. mit Vanilleeis, genießen.
Zutaten
| Butter für die Form | |
| 2 | Ei(er) |
| 250g | Zucker, fein |
| 60g | Schokolade, dunkel, in kleine Stücke gebrochen |
| 75g | Butter |
| 90g | Mehl, fein |
| ½TL | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
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