HomestrongMöhren - Orangen - Creme - Suppe/strong
Vorspeise
Inzwischen eine Orange auspressen , den Saft durch ein Sieb gießen. Die andere Orange so schälen, dass die weiße Haut mit entfernt wird, dann die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden.
Dill waschen, trocken schütteln , abzupfen, etwas Dill zum Garnieren zur Seite stellen, den Rest fein hacken.
Die Möhren mit der Brühe im Mixer oder mit dem Schneidstab des Handrührers fein pürieren. Orangensaft , Cremefine zufügen. Die Suppe mit den Gewürzen abschmecken, Dill zufügen.
4. Die Suppe vor dem Servieren nochmals gut durchrühren, die Orangenfilets hineingeben , mit Dillfähnchen garnieren.
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Die Orangenfilets dazu reichen.
Zutaten
| 250g | Möhre(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3EL | RAMA Culinesse Pflanzencreme |
| 375ml | Hühnerbrühe, (Kraftbouillon) |
| 125ml | RAMA Cremefine zum Kochen |
| 2 | Orange(n) |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlener weißer | |
| Zucker, nach Geschmack | |
| 1Bund | Dill |
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