Bunter Nudelsalat mit Ananas

Rezept für Bunter Nudelsalat mit Ananas

Die Nudeln al dente kochen , abschrecken. Das heiße Nudelwasser über die Erbsen gießen. Sojawürstchen in Scheiben schneiden, Gewürzgurken , Zwiebel würfeln, Ananas in kleine Stücke schneiden. Tomaten vierteln.

Nun die Nudeln mit den geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel geben, die Erbsen abgießen , auch zum Salat geben.

Für die Soße den Jogurt mit Miracle Whip, Ananassaft , Zitronensaft verrühren , die Gewürze hinzufügen. Jetzt noch abschmecken , etwas ziehen lassen.

Zutaten

250g	Nudeln (Spiralnudeln)
250g	Würstchen (Pikante Sojawürstchen)
5	Gewürzgurke(n)
7	Kirschtomate(n)
1kl. Dose/n	Ananas (Ringe)
300g	Erbsen, TK
150g	Natur-Joghurt
1kl. Glas	Miracel Whip
2EL	Zitronensaft, etwas Ananassaft
3TL	Currypulver
	Salz und Pfeffer
1	Zwiebel(n)

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