HomeGyros - Auflauf a la Feuermohn
Rezept für Gyros - Auflauf a la Feuermohn
Die Zwiebeln , den Knoblauch abziehen , in feine Würfel schneiden. Den Krautsalat in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen , den Gyros darin gut anbraten. Die Zwiebel- , Knoblauchwürfel hinzugeben , kurz mitbraten lassen.
Den Krautsalat in eine gefettete Auflaufform geben. Den Joghurt darauf verstreichen , dann die Fleischmischung darauf verteilen.
Die Kartoffeln grob raspeln, den Schafskäse zerkleinern , mit den Kartoffeln vermischen. Die Kartoffelkäsemasse mit Salz, Pfeffer , Oregano würzen , auf die Fleischmasse geben. Die Form in den Backofen schieben , bei 200°Grad 40 Minuten überbacken.
Zutaten
| 800g | Kartoffeln |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 600g | Salat (Krautsalat) |
| 600g | Fleisch, Gyros, fertig gewürzt |
| 3EL | Olivenöl |
| 200g | Joghurt |
| 200g | Schafskäse |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| Oregano |
mehr...
Empfehlung
