HomeGriechischer Joghurt selbstgemacht
Rezept für Griechischer Joghurt selbstgemacht
Nun etwas Milch abnehmen , diese mit 1 1/2 Esslöffel griechischen Joghurt vermischen. Diese Milch wieder der anderen Milch zufügen , den Topf in eine Decke eingewickelt mehrer St,en stehen lassen.
Ich mache ihn am Abend , lasse ihn über Nacht stehen.
Danach den Joghurt in einem Tuch abtropfen lassen, bis man eine feste Konsistenz hat.
Den Joghurt kann man dann entweder pur essen oder für Tzatziki verwenden.
Es ergibt eine ordentliche Menge, aber man kann ihn sehr gut im Kühlschrank aufbewahren.
Ich habe das Rezept mal für 6 Personen angegeben, wir nehmen die Menge aber auch für 2 Personen.
