Gnocchi con spinacci e scampi

Rezept für Gnocchi con spinacci e scampi

Blattspinat antauen lassen. Gewürfelte Zwiebel , durchgepresste Knoblauchzehe in 2 El heißem Olivenöl andünsten. Spinat zufügen, mitdünsten.
Crème Double einrühren , mit Salz , Pfeffer würzen.
Scampi aus der Schale lösen, entdarmen , 3 Minuten in 2 El Olivenöl braten. Zur Soße geben. In der Zwischenzeit die Gnocchi kochen.
Jetzt könnt ihr die Sauce auf den Gnocchis verteilen.

Zutaten

750g	Gnocchi, aus dem Kühlregal
2Pkt.	Blattspinat, tiefgefrorener
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
	Olivenöl
250g	Crème double
	Salz
	Pfeffer
12	Scampi

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