HomeMini - Zucchini - Quiches
Rezept für Mini - Zucchini - Quiches
Die Eier , die Milch verquirlen , mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Kirschtomaten halbieren.
Den Teig ausrollen , kleine Tartelette-Formen (oder auch anderen kleine Formen) damit auslegen. Mit Zucchinischeiben , Kirschtomaten belegen. Die Eiermilch darübergießen , im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.
Dann die Formen etwas auskühlen lassen , die Quiches herausstürzen. Sie können kalt , warm gegessen werden.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 150g | Margarine (Halbfett) |
| 2 | Ei(er) |
| 125ml | Milch, fettarm |
| 2kleine | Zucchini |
| 250g | Kirschtomate(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Wasser |
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