Schoko - Pfirsich - Kuchen

aufgemotzter Sandkuchen

Butter, Zucker, Vanillinzucker , Salz sehr cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Danach Mehl , Backpulver mischen , unterrühren. Schokolade hacken, Pfirsiche abtropfen lassen , dann in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Gemahlene Mandeln, gehackte Schokolade , gewürfelte Pfirsiche unterheben. Den Teig in eine ausgefettete Kastenform füllen , im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 50 - 60 Minuten backen.
10 Minuten in der Form ruhen lassen , dann herausnehmen.
Mit etwas Puderzucker bestäuben.

Zutaten

100g	Schokolade (dunkle Voll-Nuss)
1Dose	Pfirsiche
200g	Butter
150g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
1Prise	Salz
4	Ei(er)
150g	Mehl
1TL	Backpulver
100g	Mandel(n), gemahlene
etwas	Puderzucker

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