Melonen - Joghurt - Eis

Rezept für Melonen - Joghurt - Eis

Den Zitronensaft mit dem Zucker, der Vanille, dem Honig , dem Joghurt zu einer cremigen Masse mixen.

Eine halbe Melone mit dem Löffel ausstechen, dabei Kerne entfernen , das Fruchtfleisch zu dem Zitronen-Joghurt-Gemisch geben.

Alles mit einem Mixer oder einem Pürierstab zu einer homogenen Masse zerkleinern , in die Eismaschine füllen.

Je nach Eismaschine ca. 30 Minuten zu Eis verarbeiten lassen.

Sehr erfrischend in der Sommerzeit.

Zutaten

½m.-große	Melone(n) (Wassermelone )
250g	Natur-Joghurt
5EL	Zucker
2TL	Vanillezucker, (mit Bourbon-Vanille)
4EL	Honig
1	Zitrone(n), (ausgepresst zum Zitronensaft)

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