Hackfleischsuppe

Rezept für Hackfleischsuppe

Die gehackte Zwiebel in einem großen Topf in Öl glasig dünsten. Hackfleisch dazugeben , krümelig anbraten. Mais , die Kidneybohnen abtropfen lassen. Tomatensaft , die passierten Tomaten in den Topf zum angebratenen Hackfleisch geben. Dazu noch den Mais , die Bohnen geben.
Kurz aufkochen , vorsichtig mit dem Taco-Gewürz (oder Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver) abschmecken , eine viertel bis halbe St,e simmern lassen.
Abschließend mit einem Klecks Sauerrahm servieren , evtl. die Tortillachips dazu reichen.

Alternativ können auch Baguette oder Brötchen dazu gegessen werden.

Die Suppe eignet sich prima als Partysuppe. Sie lässt sich gut vorbereiten , warm halten. Richtig lecker schmeckt sie auch am nächsten Tag.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt oder Rinderhack
1große	Zwiebel(n)
1Liter	Tomatensaft
1Pck.	Tomate(n), passiert
1Dose	Mais
1Dose	Kidneybohnen
½Pck.	Gewürzmischung (Taco-Gewürz)
	Sauerrahm
	Chips (Tortillachips)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net