HomeGefüllte Pfannkuchen
Rezept für Gefüllte Pfannkuchen
Zwiebel schälen , in kleine Würfel hacken. Paprika ebenso würfeln. Die Zwiebel in einem Topf anbraten, Hackfleisch , Speck mit hinein , durchbraten. Paprika mit hinzugeben.
Nun würzen mit Pfeffer, Salz, Paprika.
Den ersten Pfannkuchen in der Pfanne mit wenig Butter vorbereiten, nach dem Wenden mit geraspeltem Käse bestreuen , die Hälfte mit der Hackfüllung belegen. Den Pfannkuchen zusammenklappen. Bisschen andrücken, dass der Käse dran kleben bleibt.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 5 | Ei(er) |
| 1EL | Zucker |
| Salz | |
| 350ml | Milch |
| 300g | Hackfleisch |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| Käse, geraspelt | |
| 1Pkt. | Bacon, gewürfelt |
| 1Schuss | Mineralwasser |
| n. B. | Gewürze |
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