Kirschenmichel á la Oma

Rezept für Kirschenmichel á la Oma

Kirschen abtropfen lassen , Eier trennen. Brötchen in kleine Stückchen schneiden , in eine große Schüssel legen. So lange kalte Milch darüber gießen, bis die Brötchen gut eingeweicht sind. Zucker, Eigelb, Vanillezucker hinzufügen , gut untermengen.
Zuletzt Kirschen , Eischnee unterheben, evt. Kirschwasser zugeben. In Auflaufform geben , Butterflöckchen darüber geben.

Ca. 45 Minuten bei 180°C Umluft backen.

Zutaten

4	Brötchen (Milch oider Wasserweck)
n. B.	Milch
n. B.	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
4	Ei(er)
1Gläser	Sauerkirschen
	Butter für Flöckchen
1Tropfen	Kirschwasser

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