Russischer Rote - Bete - Salat

Rezept für Russischer Rote - Bete - Salat

Rote Bete ca. 1 St,e gar kochen, schälen , auf einer groben Reibe reiben. Dann mit Salz, Pfeffer , durchgepresstem Knoblauch würzen. Die Mayonnaise unterrühren, bis es schön cremig ist. Jetzt noch die Walnüsse dazugeben.
Passt toll als Beilage zu Gegrilltem oder Fondue.

Zutaten

5	Rote Bete
100g	Walnüsse, gehackt
1Zehe/n	Knoblauch
3EL	Mayonnaise
	Salz
	Pfeffer

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