Quarkbrötchen

Rezept für Quarkbrötchen

Quark mit Milch, Öl , Salz in einer Schüssel verrühren. Mehl , Backpulver vermischen , nach , nach zu den anderen Zutaten geben. Alles gut mit den Händen durchkneten. 8 Brötchen aus dem Teig formen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Durch das Bestreichen mit Dosenmilch werden die Brötchen braun , glänzend. Backzeit 20 Minuten. 175°C mittlere Schiene.
Variante: Teig mit Rosinen mischen oder die geformten Brötchen mit Körnern bestreuen.

Zutaten

200g	Quark
8EL	Milch
8EL	Öl (Sonnenblumenöl)
1	Ei(er)
½TL	Salz
400g	Mehl
1Pck.	Backpulver
2EL	Milch (Dosenmilch)

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