Nicoles Tortellinisalat

Rezept für Nicoles Tortellinisalat

Tortellini in Salzwasser kochen , abkühlen lassen. Dann die Soße vorbereiten, dazu Naturjoghurt, Mayonnaise, Creme Fraiche mit Kräutern , mit Knoblauch, frisch gehackte Knoblauchzehen , das Salatfix in eine große Schüssel geben , mit einem Schneebesen zu einer Sauce verrühren.
Jetzt die Salatgurke schälen , in Würfel schneiden. Dann die Tomaten in Würfel schneiden, ebenso den Gouda , den Schinken. Die Würfel , die Soße geben. Wenn die Tortellini abgekühlt sind, diese auch dazugeben, alles gut vermengen , in den Kühlschrank stellen.
Der Geschmack entwickelt sich am besten, wenn der Salat 1 Tag vorher zubereitet wird , richtig durchgezogen ist.

Zutaten

500g	Tortellini
1	Salatgurke(n)
5	Tomate(n)
500g	Schinken, gekocht
500g	Käse (Gouda), am Stück
1Dose	Crème fraîche mit Kräutern
1Dose	Crème fraîche mit Knoblauch
3Zehe/n	Knoblauch
500g	Natur-Joghurt
1Pck.	Fertigmischung für Salat (Paprika - Kräuter)
3EL	Mayonnaise
	Salz

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