Belgische Holzfällerpfanne

Rezept für Belgische Holzfällerpfanne

Die Kartoffeln schälen, waschen, kochen , dann abkühlen lassen. Wenn sie erkaltet sind, in Scheiben schneiden , in einer Pfanne zusammen mit der klein gehackten Zwiebel anbraten. Die Nudeln , das Kraut dazugeben, noch mal scharf anbraten , dann 30 Minuten ziehen lassen. Jetzt das Gemüse mit in die Pfanne geben , noch mal zehn bis 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Mit den Gewürzen abschmecken.

Zutaten

500g	Kartoffeln
1	Zwiebel(n)
300g	Nudeln (Schupfnudeln)
250g	Sauerkraut
250g	Weißkohl, frisch
	Möhre(n), Blumenkohl & Brokkoli als Einlage
	Pfeffer, weiß & schwarz
	Paprikapulver
	Salz
	Knoblauch

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