Rezept für Ananas - Sahnecreme
Den Saft von den Ananasstücken abschütten , auf einen viertel Liter auffüllen. Den Zucker so lange mit dem Saft verrühren, bis er sich gelöst hat. Dann die eingeweichte, aufgelöste Gelatine unterrühren , die Speise zum Stocken kühl stellen. Wenn sie zu stocken beginnt, geschlagene Sahne - etwas davon für die Garnitur zurückhalten - lose unterziehen , die Ananasstücke dazugeben. Die Creme in eine Glasschüssel füllen, 2 St,en kalt stellen. Dann mit geschlagener Sahne Ananasstücken , Tupfen von roten Johannisbeergelee verziert anrichten.
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