Andalusischer Nudeltopf

Rezept für Andalusischer Nudeltopf

Knoblauch schälen , hacken. Alles Gemüse putzen , klein schneiden. Alles in Öl andünsten , mit Wein, Fond , Brühe angießen. Mit Salz , Pfeffer würzen , 30 min köcheln. Vorbereiteten Fisch zerteilen , mit den Garnelen circa 5 Min. vor Schluss in den Eintopf geben. Die ebenfalls vorgegarten Nudeln darin erhitzen , alles nach Geschmack würzen.
Guten Appetit!

Zutaten

1Zehe/n	Knoblauch
100g	Sellerie
250g	Bohnen, grüne
300g	Romanesco
300g	Wirsing
1	Möhre(n)
2EL	Öl (Olivenöl)
125ml	Wein, weiß
400ml	Fischfond
500ml	Brühe
250g	Nudeln (Eiernudeln)
400g	Fischfilet (Rotbarsch, Merluza)
100g	Garnele(n), geschälte
200g	Kirschtomate(n)

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