Putenbrust - Tomaten - Auflauf

Rezept für Putenbrust - Tomaten - Auflauf

Tomaten, Mozzarella , Champignons in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit der Putenbrust dachziegelartig in eine Auflaufform schichten. Olivenöl mit dem Knoblauch verrühren , über den Auflauf gießen. Mit Salz , Pfeffer würzen. Auflauf ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bei 200°, backen. Vor dem Servieren mit Basilikumblättchen garnieren.

Zutaten

600g	Tomate(n)
300g	Mozzarella
250g	Champignons (Riesenchampignons)
300g	Putenbrust, geräuchert, (in Scheiben)
3EL	Öl (Olivenöl)
1Zehe/n	Knoblauch, gepresst
	Salz
	Pfeffer
½Bund	Basilikum

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