Zigeunersauce

Rezept für Zigeunersauce

Zucchini, Paprika, Zwiebeln in dem Öl dünsten, anschließend das Ketchup hinzufügen , mit den Gewürzen abschmecken. In Schraubgläser geben. Soll die Soße länger halten, bei 80° 20 Minuten einkochen.

Zutaten

2	Zucchini, geraspelte
1	Paprikaschote(n), in Steifen
500g	Zwiebel(n), geraspelt
¼ml	Öl
3Flaschen	Tomatenketchup
	Salz und Pfeffer
	Oregano
	Tabasco

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