Cannelloni mit Ricotta - Füllung

Rezept für Cannelloni mit Ricotta - Füllung

Gehackte Zwiebel in 1 EL Butter andünsten. Spinat tropfnass dazu geben, im Topf zusammenfallen lassen. Nach Geschmack würzen. Karotte raspeln, mit 2 EL Parmesan unter den Ricotta rühren. Die Mischung in die Canelloni füllen.

Mehl in der restl. Butter anschwitzen, Milch , Brühe angießen, 5 Min. köcheln lassen, restl. Parmesan unterrühren, nach Geschmack würzen. Auflaufform mit etwas Soße ausgießen, Canelloni hinein setzen , Spinat dazu geben. Restliche Soße darüber gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 40 min. backen.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
500g	Blattspinat
3EL	Butter
100g	Parmesan
500g	Ricotta
250g	Cannelloni
2EL	Mehl
300ml	Milch
200ml	Gemüsebrühe
1	Karotte(n)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net