Pfifferlingsosse

Rezept für Pfifferlingsosse

Pfifferlinge putzten, Lauchzwiebeln putzen, waschen , kleinschneiden. Beides in 2 Essl. Öl andünsten. 1 abgezogenen Knoblauchzehe dazupressen. Je 200 ml Sahne , Milch dazugiessen. Saucenbinder , die gehackte Petersilie einrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Passt zu Gnocchi , Muschelnudeln. Guten Appetit!

Zutaten

250g	Pfifferlinge
½Bund	Lauch
2EL	Öl
1Zehe/n	Knoblauch
200ml	Sahne
200ml	Milch
1EL	Saucenbinder, hell
1Bund	Petersilie, gehackte, glatte
	Salz
	Pfeffer

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