Spaghetti mit Hackfleisch-Möhrensauce

Rezept für Spaghetti mit Hackfleisch-Möhrensauce

Von den Karotten das Grüne abschneiden , mit dem Sparschäler schälen. Karotten der Länge nach halbieren , in dünne Scheiben schneiden. Sonnenblumenöl in einer beschichteten Pfanne heiß werden lassen. Karotten zufügen , ca. 3 Minuten dünsten. Hackfleisch zufügen , unter Rühren braun braten. Wasser zufügen , Fix für Spaghetti Bolognese mit dem Kochlöffel einrühren, zum Kochen bringen , ca. 3 Minuten kochen. Basilikumblätter klein schneiden , in die Sauce rühren. Sauce warm halten. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Klare Gemüsebrühe zufügen. Spaghetti in das kochende Wasser geben , ca. 11 Minuten kochen. Gelegentlich mit einem Kochlöffel umrühren. Spaghetti in ein Sieb gießen , abtropfen lassen. Spaghetti mit der Sauce mischen , auf 3 Teller verteilen.

Zutaten

2	Möhre(n)
1EL	Öl (Sonnenblumen-)
250g	Hackfleisch
300ml	Wasser
1Beutel	Maggi fix (Spaghetti Bolognese)
6	Basilikum
2 ½Liter	Wasser
1EL	Brühe, klar u. instant
250g	Nudeln, Spaghetti

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