Chili - Fisch mit Koriander aus dem Ofen

ganz simpel, aus dem Vorrat

Eine ofenfeste Form ölen, den TK-Kabeljau hineinlegen, auf beiden Seiten salzen, pfeffern.

Backofen auf 200 Grad vorheizen

Frühlingszwiebelringe, Knoblauch , Chili mischen, über den Fisch streuen. Die gewaschene Limette in dünne Scheiben schneiden, auf den Fisch legen. 4 EL Öl darüber träufeln.
In der Mitte des Ofens 20 Min. braten.

Vor dem Servieren mit fein geschnittenem Koriandergrün bestreuen

Zutaten

800g	Fisch, Kabeljaufilet, TK
	Salz und Pfeffer
4	Frühlingszwiebel(n), in feinen Ringen
2	Knoblauchzehe(n), fein gehackte
2	Chilischote(n), gewürfelte rote (frisch)
1	Limette(n), unbehandelte
4EL	Olivenöl
1Bund	Koriandergrün

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