Karottenkuchen

WW - Rezept

Eier , Streusüße gut schaumig rühren. Karotten, Öl, Zimt , Muskatnuss unterrühren. Zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen , im Rohr bei 180° ca. 20 bis 30 Min. backen.
Bei diesem Rezept entspricht 1 Portion 1,5 Points.

Zutaten

200g	Karotte(n), geraspelt und ausgedrückt
2	Ei(er)
10g	Süßstoff
40ml	Öl
100g	Mehl (Weizenvollkornmehl)
1Pkt.	Backpulver
1TL	Zimt
½TL	Muskat

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