Apfelrösti

hat schon meine Mutter so gemacht

Brot in kleine Schnipsel schneiden, in der Butter langsam anbraten.
Die gerüsteten, klein geschnittenen Äpfel beigeben, Deckel auflegen , unter mehrmaligem Wenden braten bis die Äpfel weich sind. Zucker , Zimt zugeben, nochmals wenden , fertig ist ein leckeres Abendessen das auch Kinder mögen.
Nach Geschmack können noch Rosinen zugegeben werden, oder wer es noch saftiger mag, etwas Apfelsaft.

Zutaten

250g	Brot, altbackenes
500g	Äpfel
1EL	Butter, nach Bedarf auch mehr
50g	Zucker, oder nach eigenem Geschmack
1TL, gestr.	Zimt
1dl	Apfelsaft, nach Bedarf
	Rosinen

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