Reis - Kirsch - Torte

Ist mal etwas anderes, aber echt lecker

Aus Mehl, Backpulver, Butter, Zucker , Ei einen krümeligen Teig herstellen. 2/3 des Teigs in eine gefettete Springform (26 cm) geben , andrücken. Die restlichen Streusel ca. 3 cm hoch an den Rand drücken. Gut abgetropfte Kirschen auf dem Boden verteilen.

Puddingpulver , Zucker mit etwas Milch anrühren. Restliche Milch , Sahne zum Kochen bringen. Milchreis , angerührtes Puddingpulver in die kochende Flüssigkeit mit einem Schneebesen einrühren , etwa 1 Min. weiterrühren. Topf nicht mehr auf die Kochstelle setzen. Masse gleichmäßig auf den Sauerkirschen verteilen. 45 Min. bei 200° backen.

Tipp:
Aus dem Kirschsaft einen Tortenguss bereiten , zum Schluss mit Sahnetuffs verzieren. Nach Wunsch in die Mitte ein paar Pistazien oder Schokostreusel streuen.

Wenn man die Milch kocht, dann den Zucker in die Mitte des Topfes streuen, so dass er sich langsam auflöst. Die Milch brennt nicht mehr an.

Zutaten

250g	Mehl
1TL	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
90g	Butter
75g	Zucker
1	Ei(er)
1Glas	Sauerkirschen
1Beutel	Milchreis
1Pck.	Puddingpulver, Vanille
80g	Zucker
½Liter	Milch
½Liter	Sahne
	Fett, für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net