Grundrezept Rührteig

Rezept für Grundrezept Rührteig

Mehl, Backpulver , Zucker in eine Rührschüssel geben , die übrigen Zutaten darauf geben. Alles erst auf kleiner Stufe vermengen, wenn das Mehl nicht mehr staubt , auf höchster Stufe schnell zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig nicht zu lange rühren, da er sonst zäh wird.

Nach Rezept evtl. geschmacksgebende Zutaten untermischen , weiterverarbeiten.

Zutaten

500g	Mehl
1Pck.	Backpulver
200g	Zucker
1Prise	Salz
250g	Butter, zerlassene
4	Ei(er)
125ml	Milch

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